河南南阳特产有哪些？

　　河南南阳特产有唐栀子、唐半夏、西峡猕猴桃等。

　　一、唐栀子

　　唐栀子，河南省南阳市唐河县特产，中国国家地理标志产品。

　　唐栀子喜暖畏寒，耐旱怕淹，好酸恶碱，幼苗耐荫蔽，成株喜阳光，以微酸性夹砂棕壤为最佳生长土质。唐河县栀子地理保护生产区域为浅山丘陵和垄岗地貌，6°以上坡地面积在50万亩以上，海拔高度130米—600米，相对高度10米—100米，四季分明，气候宜人，非常适宜栀子的生长。

　　2005年12月31日，原国家质检总局批准对“唐栀子”实施地理标志产品保护。

　　二、唐半夏

　　唐半夏，河南省南阳市唐河县特产，中国国家地理标志产品。

　　唐河县生长的半夏为阔叶型旱半夏。由于气候温和，雨量适中，野生半夏遍地皆有。这里的人们自古就有采挖“药狗蛋”加工成药材出售，以补贴家用的传统习惯。

　　唐河农村流传着一句俗语：“吃盐靠三蛋，鸡蛋鸭蛋药狗蛋”，足见半夏在群众经济生活中的传统地位和历史渊源。由于所产半夏个大质优，药效显著，被历代知名中医、中药师、中药商称誉为“唐半夏”。

　　三、西峡猕猴桃

　　西峡猕猴桃，河南省南阳市西峡县特产，中国国家地理标志产品。

　　西峡地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区，独特的气候条件，使西峡所产猕猴桃内在品质优良，猕猴桃口感好，维生素C含量高。

　　2008年9月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“西峡猕猴桃”实施地理标志产品保护。

南阳特产

　　南阳的特产有镇平烧鸡、张林麻油、香菇酱、淅川酸菜、辛夷等。镇平烧鸡皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美。张林麻油在海外有砖牌油的美称。香菇酱菇香浓厚、松软细腻、酱香柔和。淅川酸菜色泽黄亮，酸爽脆嫩。辛夷产自有天下辛夷第一县

　　1、新野板面

　　新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又称“新野臊子”）好。

　　2、博望锅盔

　　博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。

　　3、新野臊子

　　新野臊子又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。此菜已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味。

　　4、方城烩面

　　方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从而羊肉资源丰富，进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。

　　5、白土岗辣子鸡

　　白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃，从上世纪七十年代末，开始在南召发展延续，目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处，小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。

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